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在大自然的植物、藻類等生物中存在著一種人類和大部分動物都沒有辦法自己合成的物質——類胡蘿卜素，而葉黃素就是類胡蘿卜素的一種。雖然目前已知的類胡蘿卜素有600余種 ，但是只有很少一部分可以被人體組織吸收利用，其中，就包括葉黃素。

廣義的葉黃素是指類胡蘿卜素葉黃素類（carotenoids xanthophy II），而它又包括了葉黃素（Lutein）及其同分異構體玉米黃素（Zeaxanthin）和內旋玉米黃素（mesozeaxanthin）等。雖然它們的名字不同，但本質上都屬于葉黃素類（xanthophy II），而且可以互相轉化并達到一定的比例共存。天然葉黃素的主要工業來源是提取和皂化萬壽菊中的葉黃素酯獲得葉黃素單體 。

葉黃素作為具有多重生物活性的天然植物色素，已經在食品、藥品與化妝品中廣泛應用，但是由于葉黃素大部分為不飽和結構，導致葉黃素水溶性及穩定性差，極易降解失活，口服生物利用度低，大大影響其功效的發揮 。1g葉黃素等于1g黃金的價值 ，被賦予“植物黃金”的美譽。

色素混懸油乳化分散機葉黃素混懸油是將葉黃素晶體進行超微粉碎后加入到植物油中，并添加抗氧化劑，經過乳化分散處理而得到的葉黃素深加工產品。主要成分：葉黃素、植物油、抗氧化劑。主要用于食品、醫藥和保健品。包括奶油、食用油、夾心、沙拉醬等產品，主要用來制作葉黃素軟膠囊的芯材，葉黃素深加工產品的品質取決乳化分散的效果，目前大多企業采用高速分散機進行處理，轉速低，分散有死角，導致最終的色素混懸油不穩定，容易出現分層、沉淀等現象，而采用IKN管線式研磨分散機處理的話，研磨分散乳化效果***，分散效率更高。IKN研磨分散機，轉速高達14000rpm，管線式結構，處理物料***。工作組為膠體磨和高剪切分散機一體化的設備，先研磨細化粒徑，再進行分散均質，獲得色素混懸油品質更高。                              

 CMD2000系列研磨分散設備是IKN（上海）公司經過研究剛剛研發出來的一款新型產品，該機特別適合于需要研磨分散乳化均質一步到位的物料。我們將三級高剪切均質乳化機進行改裝，我們將三級變更為一級，然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭，使物料可以先經過膠體磨細化物料，然后再經過乳化機將物料分散乳化均質。膠體磨可根據物料要求進行更換（我們提供了2P，2G，4M，6F，8SF等五種乳化頭供客戶選擇）

CMD2000系列研磨分散機的結構：研磨式分散機是由錐體磨,分散機組合而成的高科技產品。

級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以***制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。

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