詳細說明
儀器特點：
* 國標改良法和快速初篩法
* 檢測速度3-10分鐘
* 大屏幕液晶中文顯示
* 單片機智能控制，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能
* 樣品前處理設備和性試劑盒
* 可分別定量檢測出食品中甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、白塊、農藥殘留、醬油中氨基酸態氮、組胺、食用油中過氧化值、豬油中丙二醛、食鹽中碘、食品中雙氧水、芝麻油、果蔬中硝酸鹽、硼砂、劣質奶中蛋白質、甲醇、乙醇、屬鉛、無機砷、飲料中糖精、蜂蜜水分、蜂蜜果糖*葡萄糖、蜂蜜蔗糖、蜂蜜酸度、羥甲基糠醛、淀粉酶、醬油總酸、食醋總酸、食用油酸價、味素的含量
配置清單:
*主機1臺
*食品檢測快速蒸餾提取儀1臺
*食品檢測快速粉碎機1臺
*食品檢測快速提取儀1臺
*食品檢測恒溫水浴鍋1臺
*食品檢測快速攪拌提取儀1臺
* 電子臺秤1臺
* 5毫升移液器1支
* 100-1000微升移液器1支
* 樣品前處理器具1套
* 內置微型打印機
* 試劑各一套（每套50次）
技術指標:
序號 | 參數名稱 | 測定下限 | 測定范圍 | 序號 | 參數名稱 | 測定下限 | 測定范圍 |
1 | 甲 醛 | 1.0 mg/kg | 0.0～500.0mg/kg | 26 | 淀 粉酶 | ≤4 mL/（g.h） | 0.0～25.0mL/（g.h） |
2 | 二氧化硫 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | 27 | 醬油總酸 | 0.1g/100mL | 0.0～10.0g/100mL |
3 | 亞硝酸鹽 | 2.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | 28 | 食醋總酸 | 0.1g/100mL | 0.0～10.0g/100mL |
4 | 白塊 | 5.0 mg/kg | 0.0～500.0mg/kg | 29 | 食用油酸價 | 0.1KOHmg/g | 0.0～30.0KOHmg/g |
5 | 農藥殘毒 | 2mg/L(甲胺磷) | 0.0～100.0％ | 30 | 味 素 | 50.0 g/100g | 0.0～100.0g/100g |
6 | 氨基酸態氮 | 0.10 g/100mL | 0.00～2.00g/100mL | 31 | 陳 化糧 | 5.0KOHmg/100g | 0.0～500.0 KOHmg/100g |
7 | 組 胺 | 10.0 mg/100g | 0.0～500.0mg/100g | 32 | 大米新鮮度1 大米新鮮度2 | 三年以上 | 1～3年 |
8 | 過氧化值 | 0.3 mmol/kg | 0.0～11.0mmol/kg | 33 | 過氧化苯甲酰 | 10.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
9 | 丙 二醛 | 0.02 mg/100g | 0.00～1.00mg/100g | 34 | 胺氮 | 2.0 mg/100g | 0.0～20.0mg/100g |
10 | 食 鹽碘 | 2.0 mg/kg | 0.0～80.0mg/kg | 35 | 揮發鹽基氮 | 1.0 mg/100g | 0.0～150.0mg/100g |
11 | 雙 氧水 | 10.0 mg/kg | 0.0～1000.0mg/kg | 36 | 檸 檬黃 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
12 | 芝 麻油 | 3.0% | 0.0～100.0％ | 37 | 日 落黃 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
13 | 硝 酸鹽 | 100.0 mg/kg | 0.0～15000.0mg/kg | 38 | 胭 脂紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
14 | 硼 砂 | 10.0 mg/kg（固體） 1.0 mg/L （液體） | 0.0～600.0mg/kg固體 0.0～60.0mg/L 液體 | 39 | 莧 菜紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
15 | 劣 質奶 | 0.5 g/100m L（液體） 4.0 g/100g（固體） | 0.0～4.0g/100mL液體0.0～40.0g/100g固體 | 40 | 亮 藍 | 0.2 mg/kg | 0.0～50.0mg/kg |
16 | 甲 醇 | 0.02 g/100mL | 0.00～0.20 g/100mL | 41 | 誘 惑紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
17 | 乙 醇 | 5度 | 0～100度 | 42 | 病 害肉 | 0.010A | 0.000～2.000A |
18 | 屬鉛 | 0.5 mg/kg | 0.0～15.0 mg/kg （以pb計） | 43 | 變 質肉 | 0.010A | 0.000～2.000A |
19 | 無 機砷 | 0.05 mg/kg | 0.00～4.00mg/kg | 44 | 細菌毒素 | 1.0 mg/kg | 0.0～70.0mg/kg |
20 | 糖 精 | 25.0 mg/kg（固體） 10.0 mg/kg（液體） | 0.0～2000 . 0mg/kg 固體0.0～2000 . 0mg/kg 液體 | 45 | P H | 0.2 | 0～14.0 |
21 | 蜂蜜水分 | 12.0% | 0.0～27.0％ | 46 | 山 梨酸 | 20.0mg/kg | 0.0～2000.0mg/kg |
22 | 果糖·葡萄糖 | 13.0% | 0.0～76.0％ | 47 | 茶葉磷 | 0.5 mg/kg | 0～10.0mg/kg |
23 | 蜂蜜蔗糖 | 3.0% | 0.0～12.0％ | 48 | 木耳摻假 | 0 | 0～2000 |
24 | 蜂蜜酸度 | 4.0mL/kg | 0.0～100.0mL/kg | 49 | 食鹽·鹽度 | 液體：0.2％ 固體：1.0％ | 液體：0.0～28.0％ 固體：0.0～100.0％ |
25 | 羥甲基糠醛 | 1.0mg/kg | 0.0～100.0mg/kg | 50 | 食品溫度 | -50℃ | －50～300℃ |
