PriboLab公司推出技術(shù)的分子印跡固相親和柱

隨著對(duì)保障食品供應(yīng)安全的需求不斷增加，各類檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室面臨著更加嚴(yán)格的規(guī)定，由此導(dǎo)致嚴(yán)禁檢出的食品污染物數(shù)量的不斷增加，以及檢測(cè)限/定量限的不斷降低。長(zhǎng)期以來，PriboLab公司根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)組織有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并與世界性的食品行業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室緊密合作，已經(jīng)建立了多種食品及飼料中霉菌毒素檢測(cè)技術(shù)并開發(fā)出了多類檢測(cè)產(chǎn)品，以幫助各類檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室達(dá)到并符合各國限量要求，有效提高檢測(cè)生產(chǎn)效率，為重要的是，可以有效確保食品供應(yīng)鏈中每一環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全。

霉菌毒素是由農(nóng)產(chǎn)品中不同真菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物，真菌生長(zhǎng)于農(nóng)作物生產(chǎn)和貯藏過程中，能夠存活于廣泛的氣候條件下。由于這些有毒的代謝物對(duì)人類和動(dòng)物都有嚴(yán)重毒害作用，農(nóng)產(chǎn)品中霉菌毒素造成的污染逐漸成為性的嚴(yán)重問題。其毒害作用主要包括腎中毒、神經(jīng)中毒、致癌作用、促雌激素作用、以及抑制免疫系統(tǒng)功效。展青霉素是霉菌毒素的重要一員，由多種霉菌，尤其是曲霉菌和青霉菌代謝產(chǎn)生。它主要存在于腐爛的蘋果中，而且蘋果及其產(chǎn)品中的展青霉素總量被普遍用作蘋果產(chǎn)品質(zhì)量的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)。

多項(xiàng)研究表明，展青霉素具有遺傳毒性。世界上多個(gè)國家已經(jīng)設(shè)立了蘋果及其產(chǎn)品中展青霉素的限制標(biāo)準(zhǔn)。世界衛(wèi)生組織、美國食品藥品管理局和歐盟推薦的展青霉素濃度分別為：蘋果汁50μg/L、蘋果醬25μg/kg。歐盟成員國將嬰幼兒對(duì)展青霉素的允許水平設(shè)定為：蘋果汁和固體蘋果產(chǎn)品10μg/kg，包括蘋果蜜餞和蘋果醬（歐盟委員會(huì)章程（EC）1881/2006）。隨著世界各國對(duì)展青霉素限量要求的不斷降低，引發(fā)了展青霉素檢測(cè)技術(shù)與方法的不斷創(chuàng)新。

近期，Pribolab公司將先進(jìn)的分子印跡技術(shù)應(yīng)用于霉菌毒素高效液相色譜（HPLC）檢測(cè)領(lǐng)域，面向推出基于分子印跡技術(shù)的展青霉素分子印跡固相親和柱，在HPLC分析之前選擇性地凈化和濃縮樣品中的毒素，整個(gè)樣品處理過程不到30分鐘，實(shí)現(xiàn)高特異性提取、純化和富集各類樣品中的展青霉素，檢測(cè)靈敏度高于現(xiàn)行AOAC方法和歐盟標(biāo)準(zhǔn)！分子印跡技術(shù) (molecular imp rinting technique, MIT)是一種人工合成的具有分子識(shí)別功能介質(zhì)的新技術(shù).在聚合物制備過程中,待分析檢測(cè)的分子(目標(biāo)分子)通過離子鍵 ,氫鍵等作用確定了分子印跡聚合物 (molecular imp rinting polymer, MIP)基質(zhì)孔穴的形狀、大小, 確定了聚合物功能基團(tuán)的取向, 使聚合物分子結(jié)構(gòu)中形成許多作用位點(diǎn), 從而對(duì)目標(biāo)分子保持特殊的本"記憶"具有預(yù)定識(shí)別的高度選擇性。與傳統(tǒng)生物化學(xué)識(shí)別體系相比 , MIP具有專一性高、制備簡(jiǎn)單、穩(wěn)定性好、可重復(fù)使用等優(yōu)點(diǎn)。目前MIP已應(yīng)用于分析化學(xué)許多領(lǐng)域。

Pribolab公司推出的PriboMIP^TM Patulin 展青霉素分子印跡固相親和柱，是運(yùn)用分子印跡技術(shù)原理，模擬抗原抗體反應(yīng)模式，配合HPLC液相方法在檢測(cè)展青霉素前，將樣品中的展青霉素進(jìn)行特異性提純處理和富集，完全除去其他雜質(zhì)。在使用PriboMIP^TM Patulin 展青霉素分子印跡固相親和柱處理后的樣品，得到的HPLC液相峰值清晰明確，不僅排除了雜質(zhì)干擾，還大大提高了HPLC 液相方法的檢測(cè)靈敏度。使用PriboMIP^TM Patulin展青霉素分子印跡固相親和柱進(jìn)行樣品處理，只需要30分鐘，與其他方法的4-6個(gè)小時(shí)相比，大大節(jié)約了時(shí)間和相應(yīng)的人力成本，提供了檢測(cè)效率。

本操作程序：

樣品萃取，離心，過濾并緩慢通過PriboMIP Patulin展青霉素分子印跡固相親和柱，在柱內(nèi)發(fā)生MIP和毒素的結(jié)合。之后檢測(cè)柱被清洗以移除多余未結(jié)合的色素。凈化后的展青霉素在注入HPLC前通過100％乙酸乙酯從柱中排出。

分子印跡固相親和柱優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

—即可使用和優(yōu)化的萃取程序

—高特異性，與免疫親和柱一樣用于展青霉素痕量分析的樣品凈化

—操作方便快捷，凈化時(shí)間30分左右；

—適用于不同種類的蘋果及其衍生物（蘋果汁和蘋果醬）

—符合歐盟委員會(huì)章程（EC）1881/2006

—使用MIP技術(shù)高特異性提取、純化和富集展青霉素，而且可以有效移除干擾物質(zhì)：5－羥甲基糠醛（HMF）

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